Benvenuti all'Agriristoro Gallorose

siamo APERTI tutti i giorni a PRANZO ed il Venerdì e Sabato anche CENA

Vi aspetta un menù alla carta
ricco di proposte

Guarda il nostro menú per Capodanno

Sapori Toscani

Benvenuti

Cucina a chilometro zero – tavoli ombreggiati all'aperto – semplicità e tradizione. Una sosta ristoro per chi visita il parco e per chi è solo di passaggio. Nel punto ristoro avrete la possibilità di scoprire la tipica cucina toscana con prodotti genuini e derivanti esclusivamente dall'azienda agricola di famiglia. Piatti tradizionali preparati personalmente dalla titolare secondo le antiche ricette.

Aperto tutti i giorni a Pranzo, Venerdì e Sabato anche a Cena.
Possibilità di aperture straordinarie per Cene in Comitiva.
Vi aspetta un menù alla carta ricco di proposte

Agriristoro Gallorose

i prodotti

La nostra Cucina

Si possono gustare lasagne al ragù di cinghiale, primi piatti con funghi porcini, tortelli di ricotta e verdura al ragù di cinta senese, carni di mucca pisana e di cinta senese alla griglia o il cinghiale nostrale con le olive nere. Anche i dolci sono fatti in casa e con ingredienti sani, primo fra tutti la grande passione per la pasticceria della nostra Margherita. Per i pasti veloci potrete usufruire del bar che offre panini con i salumi dell'azienda o del self service con diverso menù ma stessa gestione.

 

Noi difendiamo la biodiversitá

Per molti motivi:
• perché le varietà e le razze locali si sono adattate al loro territorio, diventando più forti e resistenti e richiedendo meno interventi esterni (pesticidi, fertilizzanti, cure veterinarie…)
• perché i sistemi uniformi o poveri di biodiversità sono più fragili, quasi inermi di fronte agli eventi imprevisti
• perché in natura le monocolture non esistono, ed è la natura stessa a indicarci il modo migliore per nutrire il pianeta
• perché la biodiversità è anche un inestimabile serbatoio di princìpi curativi
• e poi, anche, perché la biodiversità garantisce il benessere delle comunità contadine, libere di scegliere cosa produrre e capaci di ricavare un reddito dignitoso dal proprio raccolto
• perché coltivando e mangiano la biodiversità si impara a combattere gli sprechi, a rispettare le stagioni, a gestire il limite, a salvaguardare i saperi tradizionali, a farli dialogare con la scienza ufficiale: a partire dalla biodiversità possiamo pensare a un diverso modello di sviluppo, davvero sostenibile.

 

Il nostro menú

 

Serate a Tema

Con l’arrivo della stagione invernale tornano anche le serate a tema del venerdì !
Questo è il calendario del mese di GENNAIO

Agriristoro Gallorose
Il Semibrado

Venerdì 3

Gnocchetto Rosso con Speck e Burro fuso

Bistecca di Maiale Semibrado alla Griglia

Patate Rustiche

Tortino alla Castagna con Crema di Ricotta

1l Acqua, 1/4 Vino, Caffè

Agriristoro Gallorose
Il Cacciucco

Venerdì 130

Impepata di Cozze

Cacciucco

Baccalà al Pomodoro

Sformato di Panettone

1l Acqua, 1/4 Vino, Caffè

Agriristoro Gallorose
Polenta e Peposo

Venerdì 17

Tagliere Toscano con Salumi di Cinta Senese, Crostino con Patè di Fegato e Olive Marinate

Polenta con Peposo di Vitellone Pisano

Zuppa Inglese

1l Acqua, 1/4 Vino, Caffè

Agriristoro Gallorose
Il Merluzzo

Venerdì 24

Fusilli con Baccalà e Noci

Stoccafisso con Cipolla

Patate Novelle Lesse

Rotolo al Cacao con Crema al Latte

1l Acqua, 1/4 Vino, Caffè

Agriristoro Gallorose
La Selvaggina

Venerdì 31

Pappardelle al Ragù di Lepre

Coniglio Selvatico in Umido con Olive Nere

Verdure Spadellate

Torta Gocciola

 

Contatti

Invia una mail per richedere informazioni

Nome*: Cognome*:
Indirizzo: Città:
Email*: Telefono*:
Messaggio*:
i campi contrassegnati con * sono obbligatori

Consenso alla privacy:

Orario:
Aperto a Pranzo tutti i giorni.
Venerdí, sabato e domenica anche a cena.
Il venerdí, oltre al menú tradizionale, serate a tema con le nostre specialitá.

siamo APERTI tutti i giorni a PRANZO ed il Venerdì e Sabato anche CENA.

Indirizzo:
Via Aurelia Sud, 65 - Loc Cedrino
57023 Cecina (LI)

Tel.:
348 888 3778

Email:
info@parcogallorose.it